Produktionsprozess  der Tonnen



 
 

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Die Produktion der Fässer ist ein komplizierter und dynamischer Prozeß. Das Bauholz, das für ihr Bilden benutzt wird, ist entweder aus Akazie oder aus Eiche und damit die Farbe der Whiskys und der Weinbrand zum Werden dunkler, manchmal Maulbeerebaum verwendet wird .


Bernsteinfarbig-wie weißer Wein wird in den Akazie Fässern konserviert. Ungeachtet des oben Genannten, bleiben die Fässer, die aus Eiche gebildet werden, das Stärkste und vor allem das Beste.

 

 

Der Eiche Baum enthält Gerbsäure, die ein spezifisches Aroma Spiritus hinzufügt. Die Bäume werden an den Sommertagen gehackt, als ihre Poren gebogen werden, nachdem tun Meister-Faßbinder ihr normales Sägen.

 

 

Baumstaemme werden im Freien, eins über dem anderen, in einer Weise geordnet, damit Luft zwischen ihnen frei überschreiten kann. Sie sollen in der Außenseite für 2 bis 3 Jahre bleiben, damit sie in einer natürlichen Weise getrocknet werden koennen, nachdem  sie für Gebrauch gut werden.

 

Die Stärke der Latten erstreckt sich abhängig davon, wie groß die Tonne,  ihnen gebildet wird, sein soll, z.B. für eine Tonne von 500 Litern beträgt die Stärke 4 Zentimeter, während für eine Tonne von 230 Litern betraegt sie 3,2 Zentimeter.

 

 

 


Damit das Erzeugnis zum Erwerben des spezifischen Formulars, die Breite der Latten in ihren unterschiedlichen Kapiteln unterschiedlich sein muß. Beide Enden sollen, durch 1 oder 2 Zentimeter, verglichen mit dem Kapitel in der Mitte schmaler sein. Nachdem man gerieben worden ist, werden die Bretter in der konischen Form geordnet und der erste Gürtel ist um sie örtlich festgelegt. Das Verbiegen des Holzes wird durch Heizung vom anderen Ende des Kegels  erfolgt. Ein Feuer wird aufgebaut und der Kegel ist Einfluß im Dampf, bis die Latten weicher erhalten. Sie erhalten gebogen und der Rest der Gürtel wird  ueberverlegt. Zwischen den Tonnegürteln und der Laufbahn in der die Unterseite der Tonne hereinkommt, wird Binse für grössere Stärke und Festigkeit gelegt. Der empfangene Korb wird dann überlassen, um zu trocknen.